展示情報

2018年12月3日～12月5日

チリ・ティパウメワイナリーオーガニック・ビオディナミワイン試飲会

チリ・ティパウメワイナリーオーガニック・ビオディナミワイン、チリ・ブラジルのアクセサリー、小物
チリ・カチャポアルヴァレーにあるティパウメワイナリーのワインはビオディナミ（バイオダイナミック）農法で作られているのが最大の特徴。無農薬かつ化学肥料も使用せず、土壌本来の生命力・免疫力を活かし深い根系により自然な栄養を確保するオーガニック農法。月の満ち欠けと占星術を取り入れ自然界・宇宙界の力に沿ってブドウを栽培、醸造し、更に「より自然に」アンフォラ製法も導入。２０１６年間生産本数３３０９本。
オーナー兼醸造家のイヴス・プゼ氏はフランス、故郷のブルゴーニュに始まり世界中で活躍してきた。チリを象徴するブドウ、カルメネール主体の赤ワイン。日本では当社のみ取り扱っています。